我国古代对柑桔采后生理的认识

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<正>柑桔是我国南方的主产水果,产量大、供应期长,柑桔也是世界很多国家的主产水果。因此,在加强柑桔采后生理研究的同时,也应予发掘和学习古代的柑桔采后生理知识,以进一步提高采后处理及贮运技术。
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