【摘 要】
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对小麦低分子量谷蛋白亚基(LMW-GS)的遗传及其与品质的关系加以综述.小麦低分子量谷蛋白亚基可分为B组LMW-GS、C组LMW-GS和D组LMW-GS.编码位点分别为Glu-3位点、Gli-1位点、G
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对小麦低分子量谷蛋白亚基(LMW-GS)的遗传及其与品质的关系加以综述.小麦低分子量谷蛋白亚基可分为B组LMW-GS、C组LMW-GS和D组LMW-GS.编码位点分别为Glu-3位点、Gli-1位点、Gli-2位点和Glu-2位点.硬粒小麦中D组LMW-GS由Gli-3位点编码,Glu-D4位点和Glu-D5位点分别编码,分子量分别为30 kD和33 kD亚基.Glu-B2和Glu-B4编码一些中迁移率B组LMW-GS.普通小麦中Glu-A3位点上有6个等位基因,Glu-B3位点上有9个等位基因,Glu-
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