布达佩斯四季酒店历史与多瑙河一同在窗外流淌

　　布达佩斯由多瑙河西岸山峦之上的旧都布达和河东平原上的新城佩斯珠联璧合而成，两岸的气质、风物迥然不同，联结它们的一个重要纽带就是多瑙河上的链桥。站在布达一侧拍摄链桥，总有另外一座建筑艺术精品相伴在侧，这就是位于佩斯的四季酒店（Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest）。四季酒店所有朝向多瑙河一侧的房间，窗口都是一个绝佳的天然取景框，可以看到链子桥的标准像。
　　四季酒店所在的建筑，前身是Gresham宮，它和门前的链桥一样，是百年来横跨四个时代的匈牙利历史的代表。这座宫殿始建于奥匈帝国时期，是当年王公贵族们的社交圣殿，也是“一战”期间的谍报中心;“二战”时它与链桥一起毁于炮火，战后重建成了具有时代印记的“斯大林蛋糕”式的建筑，直到匈牙利真正再获独立后才修旧如旧，回到最初流光溢彩的模样。这座历经沧桑的建筑融合了土耳其和波西米亚风格，米白的大背景下点缀着孔雀金、孔雀绿两大元素，古朴中透着精美，置身于高旷的大堂，仍能隐约感受到百年前奥匈帝国威风凛凛掌管东半个欧洲时的盛世景况。
　　四季酒店附设的Gresham餐厅及酒吧，也是今日匈牙利的社交中心，但一顿三道式的经典午餐花费不过人民币200元左右，品质丝毫不打折扣。饭后回到房间，瞥了一眼窗口，发现这才是这家酒店下榻体验“套餐”中的“主菜”，足以值回不菲的房价。

　　从酒店向南走，可以看到有幸躲过战火的小巧的Szabadsag桥，旁边的恢弘建筑就是被称为“世界最美菜市场”之一的中央市场，在这里可以将地道的匈牙利美食一网打尽。国家音乐宫坐落在以匈牙利民族领袖拉科西的名字命名的拉科西桥，作为世界级的艺术盛会——布达佩斯春季艺术节的主会场之一，每年三、四月之交的那两周，这里夜夜均有好戏上演。
　　从酒店沿多瑙河北上，最值得一看的是“世界上最精美的国会大厦”，其新艺术主义的建筑及装饰风格，远观已令人叹为观止，深入其中更有无穷精妙。布达佩斯火车西站（Nyugati）位于玛格丽特桥东，是欧洲绝无仅有的新艺术主义火车站，也是众多历史题材的电影取景的必到之处，连站内的麦当劳都被称为“全球最漂亮的麦当劳”。玛格丽特桥还可通往布达佩斯城的市内桃源一玛格丽特岛，它是昔日王公贵族、高级干部的休养胜地，现在则成了匈牙利俊男靓女们晒太阳、秀泳装的好去处。

Tips

　　特别推荐
　　观赏酒店周边风景，除了徒步，还可以搭乘2路有轨电车，百年间，这电车始终紧贴着多瑙河行进，低调地见证着布达佩斯、匈牙利乃至整个欧洲的诸多大历史，可以说是一步一景。

君王酒店 尽览英格兰百年乡村风光

　　科茨沃尔德（Cotswold）位于英格兰的心脏地带，是一片卓越的自然风景区，也是著名的田园度假胜地，散落着蜜蜡色石板建造的村舍和庄园，许多王公贵族掷下重金在这里购买宅邸。
　　君王酒店（Lords of the Manor）所在的上斯劳特村，幸运地躲过了两次世界大战的炮火，完整保留了百年前的模样，在科茨沃尔德声名卓著。下午5点，夕阳裹挟了秋日空气中温润的尘埃，在树影婆娑的乡间小路上翻滚，将我引领到一处充满岁月痕迹的庄重建筑前面，三层楼的门廊外墙上裹满了爬山虎，毯子式的绿地和奇珍花卉将石子路围拢起来，展现着英国人特有的园艺品味和修养。这座建筑的历史可追溯至17世纪，1972年，它由昔日的庄园改造成为英国顶级的小型奢华精品酒店，经过数十年杰出经营，酒店餐厅还获得了米其林星级。现在酒店共有26个房间，都以当年领主家族成员的名字命名，从房间的窗口望出去，是绵延8英亩（约3公顷）的田园风光。 　　我入住的是乡村房，打开窗就能看到后花园，远处有一群群白色的小绵羊点缀在静谧的山坡草场上。酒店还有由谷仓和粮仓改建而成的庄园房，精致典雅，拥有绝佳景观的科茨沃尔德房和领主房更适合家庭游等集体出行的人士。酒店的家具陈设很有格调，房间里可以看到东方风情的雕花柜子、花瓷瓶底座的台灯、木制太师椅等，楼梯间摆放着下午茶容器陈列柜，墙上挂着昔日庄园主人的画像。
　　那个拥有米其林星级的餐厅位于后花园的一侧，桌上点缀着精致的鲜花和蜡烛。晚餐除头盘和例汤外还包括三道大菜，都是甄选当地的上等食材，由主厨Charles Smith进行创意组合和完美演绎，除了让舌尖回味无穷，也带来视觉上的愉快享受。餐厅经理会挨桌征询客人对于菜品的意见，有经验的食客在轻声打听南瓜汤上味道独特的粉末究竟是什么。一對年近80的老夫妻说，他们经常会来这里小住几天，也时常想念这里的餐食，这么多年来，看到主厨一步步成长，他们由衷地为他感到高兴。这里也颠覆了我之前在英国生活时对当地食物的看法，除了炸鱼薯条，原来英国也有杰出的美食值得体验。
　　我在出发之前就接到了酒店的电子邮件，为我推荐了周边的经典景观和徒步路线，比如水上伯顿（Burton on the Water）、雪山（Snowshill）等经典乡村。我决定徒步去上斯劳特村的姐妹村庄——下斯劳特村看看。爱伊河的潺潺溪流将上、下两个村子贯穿起来，来回走下来也不过5千米，沿途有不少草场、农庄，和备受追捧的英剧《唐顿庄园》《呼啸山庄》及电影《战马》中展现的景致十分相似。这一带完好地保留了百年乡情，成为众多影视剧青睐的取景地。沿着绵延起伏的小路爬上高坡，透过交织的树林，可以看到层层叠叠的蜜石色建筑。漫步在下斯劳特村河岸的步道，犹如穿越回18世纪，让人愿意停留得久一些，更多去感受那些美好的事物穿越时空的魅力。

Tips

　　如何到达
　　可从伦敦帕丁顿火车站乘车到Kingham，提前跟酒店联系，有车辆负责接送，途中会经过科茨沃尔德大大小小的村庄，欣赏到诸多田园美景。
　　周边推荐
　　■上、下斯劳特村是两个相邻的村庄，从君王酒店徒步到下斯劳特村，沿途可以看到不少有趣的老建筑，下斯劳特村有个小博物馆，在里面的商店可以买到科茨沃尔德的明信片和纪念品。
　　■雪山村夏天有成片的熏衣草，盛夏时节堪比普罗旺斯，村中农舍在紫色熏衣草的怀抱中更显浪漫风韵。
　　■水上伯顿村被称为科茨沃尔德的“小威尼斯”，当地有6座历史超过两百年的小石桥还在使用。当地人按1：10的比例手工制造了一个本村的微缩景观，忠实再现了村庄的精美画风，行走其中，如同置身小人国。

拉萨香格里拉大酒店 高原上的极致之美

　　拉萨海拔3650米，空气含氧量只有内地平原地区的63%—66%，有些初抵高原的客人，花了一两千元预订拉萨香格里拉酒店的客房，第一晚却是在楼下的免费氧吧度过的—那里的氧气浓度与海平面保持一致。而我是从新藏公路阿里地区的最高点（5300多米）一路“下降”到拉萨的，住进这家顶级酒店，是对自己之前一周艰辛旅程的奢华嘉奖，氧吧嘛，只是一个看看就好的特色“景点”罢了。
　　拉萨香格里拉酒店的大门直面布达拉宫，房型中有一个单独的分类就叫“豪华阁布达拉宫观景房”，这些客房拥有最棒的布达拉宫景观，尤其是晚上，望着一片灯火中的布达拉宫，根本不舍得拉上窗帘。
　　其他客房虽然不能享有布达拉宫全景，但也兼具了独特的藏式审美和舒适的现代功能，卧室以赭红、深蓝和暗黑为主色，恰当地点缀着绿松石、金属片、花朵和各种吉祥图案，床脚有一个方便坐下换鞋的家具，像是藏民家中常见的那种漂亮的储物柜。藏区浓郁的文化特质，让拉萨香格里拉酒店从2014年春天开业伊始，就成为整个香格里拉集团中设计风格最独特的一员，宽敞安静的酒店大堂，就像是一个小型的藏族文化博物馆，可以慢慢逛一逛。大堂正中悬挂着高6.5米的钟形水晶挂灯，周围几圈朱红色的经幡状布料逐层散开，看上去像是寺院中被虔诚信众拨动的转经简;大堂酒廊的主色调是唐卡绘画中最基础的土黄色，很多拉萨人也喜欢来这里喝杯咖啡、消磨时光，旁边还辟有专门的唐卡作品展示、售卖区。
　　大堂下面一层楼是餐会空间，装饰着皮鼓、祥云和青铜艺术品。真正藏族人家的日常饮食，很多初来乍到的游客是吃不惯的，这也是西藏到处都能看到川菜馆的一个原因。还有一些主要面向外地客人的“藏餐”，口味是经过改良的，香格里拉酒店的藏式火锅就是这样，原料是西藏特产的牦牛肉，在加入特殊配料的番茄酸汤锅里熬上几分钟，鲜嫩极了。经过一番艰辛旅程之后，这样的味道正好能抚慰一颗远游的心。 　　很多坚毅的背包客认为，风餐露宿、颠沛流离才是神圣西藏的正确打开方式，是洗涤心灵必经的苦行。但我更喜欢随遇而安，不必太过刻意地“拷问”自己的身心，睡得了简陋的帐篷，也享得了五星酒店的豪奢，各种极致的境况都不妨体验一番。从玛旁雍错旁边冷得瑟瑟发抖的大通铺，到香格里拉恒温大床房中正对布达拉宫的落地窗;从芝达布日寺外乱石满地、滚烫的路边野温泉，到调节至与海平面氧气浓度相同的温泉SPA;从小县城灰尘满天的国道边的川菜馆，到装潢如幽深皇宫的藏式火锅餐厅……我都甘之如饴。
　　饭后散步，酒店的庭院区与传统藏式“林卡”风格设计的花园相连，花园中有一座藏式凉亭，周围绿树环绕、格桑花盛開，优雅宜人，是欣赏布达拉宫风景的一个绝佳去处。

Tips

　　特别推荐
　　■与大堂同层的香巴拉餐吧也是欣赏布达拉宫美景的好地方。这个被藏族手织地毯和吉祥结包围的餐吧主打藏餐与尼泊尔餐，用藏地食材打造的异域美食也极具特色，比如餐前面包是用糌粑和酥油作为原料，口味与营养俱佳。
　　■从酒店步行10分钟可到罗布林卡和西藏博物馆，去布达拉宫广场，可以在门口搭乘24路公交车，10分钟就到了，票价1元。这趟公交车对游客来说非常实用，起止站分别是哲蚌寺和色拉寺。

Tips

　　如何到达
　　凤凰湾悦椿酒店距离珠海金湾机场约一小时车程，距离通往澳门的拱北口岸仅20分钟车程，此外还可以乘坐专线跨越港珠澳大桥前往香港，同时感受三城的文化风光。
　　特别推荐
　　酒店的热带花园式SPA久负盛名，主打高品质奢华体验，提供舒适的护疗空间和专业的护疗师，同时还能体验制作香薰蜡烛的趣味。

珠海凤凰湾悦椿酒店 浪漫的都市海景

　　珠海是一个不折不扣的浪漫之城，横亘在香洲的凤凰山，蜿蜒在亚热带风光海岸线的情侣路，隔海相望的香港和比邻而居的澳门，都成了这个现代都市的招贴画，吸引着喜爱海岛度假的游客。
　　沿着情侣路驶向凤凰湾，隔着海就能望见一派岭南现代建筑风格的亭台楼榭，从小岛上探出半个腰身，若隐若现。
　　作为“悦榕”品牌在广东开设的首家酒店，凤凰湾悦椿酒店延续了悦榕集团融合自然、文化与建筑的设计精髓，大堂位于酒店的最高层，透过一排大窗可将三面环海的景致尽收眼底，梁上悬有一凤一凰，寓意百鸟归巢、宾至如归。
　　酒店房间的设计各具特色，有着大隐隐于市的亲和力，打开落地窗，远处是横跨海面的港珠澳大桥，周围笼罩着淡淡的雾气;近处则是环抱着酒店主体建筑的一个不规则泳池，泳池中建有一个水族馆，岸边立着体型庞大的藤编昆虫，逸趣横生。酒店的侧翼有一片月牙形港湾，有绵软的白沙滩，很适合办一场浪漫的婚礼。不远处是一个百余平方米的小岛，过去常有人在礁石上钓鱼，现在则成为眺望港珠澳大桥和“日月贝”造型的珠海大剧院的一抹前景。珠海大剧院是中国唯一的海上歌剧院，夜幕降临时会上演绚丽的光影秀。
　　除了迷人的窗景，酒店的美食也独具特色。“米宴”主打东南亚风味，当地的新鲜食材，加上特殊的泰式香料，味道清爽、甜美。全日制餐厅“食集”，是中式和国际风味餐厅，除了花样繁多的早餐，还提供粤菜、西餐等多种风味的菜肴。透过大窗可以欣赏波光粼粼的海面，让每一餐都变得浪漫且富有仪式感。我最喜欢名为“影”的大堂吧，晚上在此小酌，吹吹温润的海风，看看酒店山墙上的飞檐、砖雕，它们与远处灯火辉煌的港珠澳大桥和珠海歌剧院相映成趣。