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为加强奶牛养殖技术交流与合作，反映奶业发展新成就；推动奶牛养殖增长方式转变，创新发展模式；全面提升奶牛养殖业水平，推动我国奶业持续健康发展。第二届中国奶牛发展大会组委会，共征集论文182篇，其中，奶牛育种与遗传改良方面30篇，饲料、饲养与环境46篇，奶牛繁殖与卫生保健69篇，其它37篇。这些论文论点明确，主题鲜明，内容详实，具有较高的水平。