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在高能量／高脂日粮条件下，研究半胱胺对大鼠血脂和机体抗氧化能力的影响。结果表明：高能量／高脂日粮提高大鼠血浆TC，TG，TC／HDL-C，TG／HDL-C的水平；与高能量／高脂日粮组相比，添加半胱胺降低TC，TG，LDL-C，TC／HDL-C，TG／HDL-C和血糖的水平；高能量／高脂日粮不能诱导明显的氧化应激，添加半胱胺日粮对氧化还原指标影响不明显。表明高能量／高脂日粮能提高血脂水平，添加半胱胺可恢复血脂。