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采用多种方法，应用复合酶制剂对促进肉用鸡增重的机理进行了探讨。实验证实，肉用鸡从第５周到第７周龄向绒毛达，功能增强，在连续添加复合酶制剂后，小肠、肝及胰腺的三种酶和Ａ组小肠及胰腺的两种酶活性增强显著，Ｂ、Ｄ组小肠的ＳＤＨ、ＡＬＰ及Ｅ组肝脏的ＡＴＰ酶活性增增强。对血清中四种酶进行测定，各组之间活性无显著差异，说明适量复合酶及单纯酶添加剂加于饲料中，对肉用鸡主要器官无损害作用，从而证实了，复合酶投影早