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果蔬汁深受人们喜愛，有些非酒精性脂肪肝患者用它来代替晚饭，缓解脂肪肝。对此，营养师表示，果蔬汁含有大量的果糖，这些糖分会“悄无声息”地进入人体。大量摄入果蔬汁，糖分会在肝脏聚集，长此以往，即便不喝酒、不吃肉，脂肪肝也难消失。
喝果蔬汁不如直接吃新鲜果蔬
河南省人民医院营养科营养师王雯表示，果蔬汁听起来很健康，但不知不觉中喝下了许多糖分，而且不像食物需要在胃里长时间消化，果蔬汁在胃里排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快，过多的糖分会通过血液储存在肝脏中。
果蔬汁相较于新鲜蔬果存在两个缺陷：
●缺乏饱腹感
喝果蔬汁不如直接吃新鲜果蔬
河南省人民医院营养科营养师王雯表示，果蔬汁听起来很健康，但不知不觉中喝下了许多糖分，而且不像食物需要在胃里长时间消化，果蔬汁在胃里排空速度很快，在肠道中的吸收速度也很快，过多的糖分会通过血液储存在肝脏中。
果蔬汁相较于新鲜蔬果存在两个缺陷：
●缺乏饱腹感