粤东海产经济贝类重金属含量与暴露风险评价

来源 :农业资源与环境学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ptf_phoenix

【摘要】

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为了解粤东地区海水经济贝类重金属的污染现状及摄入健康风险,本研究采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)分别测定了10种海产经济贝类肌肉和内脏团中6种重金属(Zn、Cd、

【作者】

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郑清梅刘兴隆郭江山钟艳梅韩春艳

【机构】

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嘉应学院生命科学学院,梅州市渔业技术推广与疫病防控中心

【出处】

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农业资源与环境学报

【发表日期】

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2019年1期

【关键词】

：

经济贝类重金属肌肉内脏团评价 economic shellfishheavy metalmusclevisceral massevaluation

【基金项目】

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国家自然科学基金青年科学基金项目(81502257),广东省自然科学基金项目(S2013010013693),粤东西北高校振兴计划”学科建设项目(2018-2020).

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为了解粤东地区海水经济贝类重金属的污染现状及摄入健康风险,本研究采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)分别测定了10种海产经济贝类肌肉和内脏团中6种重金属(Zn、Cd、Pb、Cr、Cu及Mn)的质量分数,并采用单因子污染指数(Pi)、目标危险系数(THQ)及总目标危险系数(TTHQ)分别评价其污染程度和食用健康风险。结果表明,该10种贝类肌肉中重金属质量分数的平均值由高至低为Zn>Mn>Cu>Cr>Cd>Pb,内脏团中为Zn>Mn>Cu>Pb>

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