【摘 要】
:
双乙酰是啤酒酿造过程中酵母合成缬氨酸和亮氨酸的代谢途径中产生的啤酒风味缺陷物质.简要综述了啤酒酿造中双乙酰的代谢调控的研究进展.
论文部分内容阅读
双乙酰是啤酒酿造过程中酵母合成缬氨酸和亮氨酸的代谢途径中产生的啤酒风味缺陷物质.简要综述了啤酒酿造中双乙酰的代谢调控的研究进展.
其他文献
<正>一、小学语文阅读教学的价值小学语文阅读教学不仅在培养学生语文素养方面占有举足轻重的地位,而且在以后的生活中也受益匪浅,我认为要想上好小学语文阅读课,首先教师要
随着高职院校办学规模的不断扩大,学生素质参差不齐,学生来源更加复杂,道德实践的落实,德才兼备人才的铸造,都有赖于高职院校端正办学导向。我们必须正视高职院校素质教育的
翼状胬肉是眼科的常见病及多发病,严重者可造成视力障碍,并不同程度地影响美容及眼球运动[1],胬肉切除术后角膜术区的修复需要一段时间,患者感到非常不舒服,我院对翼状胬肉切
近日,记者分别采访了高盛集团美国首席经济学家扬·哈特尤斯(Jan Hatzius),摩根大通银行高级副总裁汤姆·布劳克(Tom Block),摩根大通银行全球经济、政策与金融市场部执行主
房产建筑面积的测量是房地产产权产籍管理中一项非常重要的前期工作,也直接关系到房产产权人的切身利益。文章主要论述了房产公用建筑面积的分摊,在指出目前分摊方法不科学的基
针对在主要作战方向上工作的光电侦察系统,提出一种低成本的光电搜索设备获取目标数据的方法。采用光电探测器持续以固定角速度周转扫描的方法,多次连续捕获目标,不断迭代刷
一般提到某个食品安全事件,我们首先想到的是生产企业出现了问题,往往忽略了政策、标准、标识等的影响。国际食品包装协会结合行业情况,对涉及到食品包装相关产品的政策、标准、
本文对近20年中国产业结构演变过程及其合理性进行了论述,列举了存在的问题,并从体制、资源、技术等因素入手做了成因分析.
目的 探讨脑卒中瘫痪者康复护理及心理护理方法。方法 回顾性分析脑卒中瘫痪者的病例资料。结果 37例患者均能正确认识自己的病情,积极进行康复治疗,肢体功能均得到不同程度恢
驾驶心智游移是源自驾驶员内部认知带来的驾驶分心。为了解驾驶员心智游移的特点及其影响因素,对600名驾驶员进行了驾驶心智游移问卷调查。调查结果发现,女性、经常在城镇与