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低含量3-氯-1,2-丙二醇的水解植物蛋白生产工艺优化

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hyq20061001

【作 者】

：

金青哲 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2004年08期

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