王浆酸的研究进展概况

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【摘要】

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人类利用蜂王浆作为延年益寿的保健食品历史悠久，但是人们对其化学成分、性质、药理作用等的全面研究只是近几十年的事。现在已从蜂王浆中分离出30多种游离脂肪酸，其中的反式10

【作者】

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刘晓华孙文基

【机构】

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西安市药品检验所,西北大学生物医药重点实验室

【出处】

：

中国药品标准

【发表日期】

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2004年1期

【关键词】

：

王浆酸保健食品药理作用化学成分游离脂肪酸蜂王浆

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人类利用蜂王浆作为延年益寿的保健食品历史悠久，但是人们对其化学成分、性质、药理作用等的全面研究只是近几十年的事。现在已从蜂王浆中分离出30多种游离脂肪酸，其中的反式10-羟基-2-癸烯酸即(E)-10-hydroxy-z-decelenicacid简称10-HAD最为重要，一般约占鲜蜂王浆的1．4～2．0％

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