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随着酶的大量使用，酶的稳定性正越来越受到重视。以嗜极细菌酶作为研究对象，采用基因工程、化学修饰、同定化等方法来实现酶的稳定性。为了找到合适的稳定途径，必须充分考虑酶和稳定方法之间的关系。
利用嗜极微生物提高酶的稳定性
【摘 要】
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随着酶的大量使用，酶的稳定性正越来越受到重视。以嗜极细菌酶作为研究对象，采用基因工程、化学修饰、同定化等方法来实现酶的稳定性。为了找到合适的稳定途径，必须充分考虑酶和
【机 构】
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青岛科技大学化工学院
【出 处】
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化学工业与工程技术
【发表日期】
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2009年6期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（No.20176019）
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