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为提高香樟果皮黄酮类化合物的提取利用率,以乙醇为溶剂,利用超声波的方法提取香樟果皮中黄酮类化合物,考察乙醇浓度、料液比、超声时间三因素对香樟果皮中黄酮类化合物提取量的影响。结果表明,利用L9(34)正交试验得到最佳提取工艺条件为乙醇浓度40%、超声时间35min、料液比1:35g/ml。在此优化条件下,香樟果皮黄酮类化合物的提取量为3.285mg/g。