【摘 要】
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近些年,我国食品安全问题经常出现,对消费者的身体健康造成了严重的影响.因此,食品管理部门必须做好食品的安全抽样工作.本文主要分析了食品抽检中的缺乏对日常监管技术的支
【机 构】
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大连市食品检验所 辽宁大连116630
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近些年,我国食品安全问题经常出现,对消费者的身体健康造成了严重的影响.因此,食品管理部门必须做好食品的安全抽样工作.本文主要分析了食品抽检中的缺乏对日常监管技术的支撑,添加物具有不可预知性、对企业食品生产经营管理落实不彻底等问题,可以通过建立问题导向,覆盖面有效提高,进行食品安全抽检的规范性管理、加大对不合格食品的抽检力度和对食品安全抽检数据要充分利用形成舆情分析等措施进行解决.鉴于此,本文主要分析食品质量监督检查抽样中存在的问题及对策.
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