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由于工业的发展,金属元素污染已经成了当今社会不容忽视的话题,包含了土壤、水体、食品、中药材等各个领域,对于不同污染领域金属元素的分析就显得尤为重要,石墨炉原子吸收作为金属元素的分析重要手段,适用于土壤、水体、食品、中药材等领域金属元素分析。基于此,文章分析了石墨炉原子吸收在土壤、水体、食品、中药材等领域金属元素分析的应用情况,探讨了石墨炉原子吸收发展的趋势。