【摘 要】
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采用大孔吸附树脂优化无花果多糖的脱色工艺。以无花果干果为原料,热水浸提得无花果多糖粗提物,经Sevage试剂去蛋白、乙醇沉淀后冻干得粗多糖粉末。以脱色率和多糖保留率为考
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采用大孔吸附树脂优化无花果多糖的脱色工艺。以无花果干果为原料,热水浸提得无花果多糖粗提物,经Sevage试剂去蛋白、乙醇沉淀后冻干得粗多糖粉末。以脱色率和多糖保留率为考察指标,筛选适合无花果多糖脱色的最优树脂和最佳的脱色工艺条件。结果表明,无花果多糖脱色的最优树脂为LSD-296,最佳脱色工艺条件为:树脂用量2.0g、多糖溶液浓度4 mg·mL-1、pH值6、脱色温度40℃,为无花果多糖进一步分离纯化奠定了基础。
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