对茶树的开花习性与茶树花产量进行了总结和分析。不同产地茶树的全花期长短不一,低纬度温暖地区,茶树的全花期较长:不同年份、不同茶树品种的全花期长短差异显著。茶树的始花期品种间和年份间的差异都达到极显著水平,终花期品种间的差异达到显著水平,年份间的差异未这到显著水平。在同一地区,茶树盛花期的起讫日和盛花期日数品种间的差异都达到极显著水平,但盛花期日数年份间的差异不显著。茶树的开花量集中在10月中旬11月中旬,这一时期的开花量占年开花量的85.7%～93.4%。茶树的开花数不同品种之间、同一品种不同单株之间差异很大,而且自然生长的茶树开花数显著多于生产茶园的茶树。可将茶树品种的花型分为大花品种和小花品种,茶树干花产量一般可达100～150kg/667m~2,品种间花产量差异显著。