对可追溯属性安全生鲜食品的消费决策行为研究——以成品鲜牛乳为例

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消费者的消费意愿能否转化为真实有效的支付行为对于推动可追溯属性市场的发展起到巨大作用。基于对江苏省436名消费者调研数据的实证分析表明,消费者对可追溯属性成品鲜牛乳的消费意愿和实际支付行为呈正相关性,但消费意愿不能完全转化为实际的购买行为,影响二者的因素也各不相同。
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