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石刁柏(芦笋)是我国主要出口蔬菜产品之一,其嫩茎营养丰富,除含有蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质外,还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种留体皂甙物质,是一种营养价值极高的高档蔬菜和保健食品.目前我国芦笋露地栽培约有8万hm2,大部分为白芦笋生产,设施芦笋种植总面积不到20 hm2,远远不能满足市场需求.绿芦笋及其速冻产品需求量在国际市场上的不断增长,为绿芦笋的生产开辟了广阔的市场前景.如何发展冬季日光温室绿芦笋生产,解决因土壤粘重等因素的制约,是推动我国设施芦笋生产和发展高效农业与出口创汇的一条有效