远山依稀，碧湖荡漾，垂柳依依，果茶满坡，百果园那食之色，色之食，就互动在这一波波绿意里。温暖的阳光下，在果园里穿行，树枝划过发梢，桑葚正浓，琵琶将熟，而一路奔波的疲劳感也在这番秀美的景致里冲淡。虽是秀色可餐，可满目的视觉享受也始终不及肠胃的充实。于是我们暂且放下这美好景致，快步朝着有手工擂茶和手打糍粑的农家乐餐厅而去。
　　
　　融进擂茶、糍粑里的土味土趣
　　农家有句俗谚，叫做“喝擂茶，吃粑粑，壮身体，乐哈哈。”迫不及待要拿起工具大显身手的我们真正乐哈哈的不止是因为壮身体，而是参与其中的农趣。浅灰色粗瓷的擂钵里放上芝麻、花生、黄豆、白糖、明前茶叶，左手扶住擂钵，右手握擂茶槌猛擂，那研磨的声音好像唱山歌似的响着，差不多时候就该加入烧开的热水，沿着钵子边边淋，将边边上沾着的茶泥冲下，浓烈的茶脂香随着热气冲上来，擂槌接着捣鼓一阵，搅合均匀就可以分到各人碗里了。那混杂着花生、黄豆沫与茶香的手工产物绝非搅拌机偷工出来的茶饮品可比，谈笑间那份乡土乡情已然随着擂槌擂钵相互砥砺的隆隆之声，慢慢融进茶里。
　　打糍粑显然也成了我们眼中的一件乐事，趁着石钵里蒸好的糯米还冒着热气，赶紧抡起长锤打下去。不过两三下锤起锤落的简单动作就让我们直呼手酸，之前的两大碗擂茶带来的饱足也在这几下中消耗殆尽，心里却有了满足感。
　　
　　这碗老姜炒鸡，千万莫错过沉底的老姜
　　农家菜其实无需多少烹饪技法，全赖这土生土长的土材料就烹得一桌好菜来。像是百果园的这道老姜炒活土鸡，胜在鸡是当天鲜活现杀的，一上桌就先香夺人。鲜嫩的鸡肉很快被分抢吃尽，只留了些碗底的老姜，几个人只好无奈的夹起几片老姜来回味，没想到竟意外发现老姜的味道也极好，完全把鸡肉的香味吸收进来，薄薄一片吃起来很有脆劲。百果园的炒香干是出了名的必点菜，黄豆自产还是自磨制成香干，光吃还不够，基本吃过的人都要买上一袋子带回家。口味蛇完全是依照宁乡的做法，满满一大碗的红辣椒酱看着就让人唾液分泌加速。
　　如果摆满土桌、长板凳的农家乐餐厅稍嫌嘈杂粗犷的话，你也可以坐进临湖酒店的敞亮餐厅，一样的有自产自销的土菜系列，不过土菜精做，内外兼得了。酒店特色的百果猪手做法上就别出心裁，先用卤水浸渍入味，再用热油慢炸，让猪手表面起一层焦香的脆皮，淋上蒜香，最适合就着这口香酥滋味抿点小酒。糁子粑粑就出自我们之前体验的农家小作坊，撒糖煎黄，真正是外焦里软的绵延口感。
　　
　　骑马、种菜、摘果子，当一回潇洒的“城市农夫”
　　农家乐肯定是要乐个够的，久居城市之人无非想趁此机会多寻得点乡野间独一份的闲情逸趣，所以在百果园也少不了要当一回潇洒的“城市农夫”：在百果园的现实版开心农场认领一块自留地，体验农耕的乐趣，顺便收获一筐新鲜时蔬；进果园亲手摘下新鲜的水果，甚至不用洗就可以直接入肚子里；跑马场里骑上那匹叫闪电的骏马飞奔几圈，像个“跑马的汉子”般策马扬鞭，心情也完全释放。
　　
　　农家必试菜