【摘 要】
：
用植物乳杆菌（Lp）、嗜酸乳杆菌（La）和戊糖片球菌（Pp）3个菌种进行耐盐和耐亚硝酸盐试验，观察其在不同温度条件下的生长情况，然后通过正交试验确定3者配比。试验结果表明，3个菌种均可以
论文部分内容阅读
用植物乳杆菌（Lp）、嗜酸乳杆菌（La）和戊糖片球菌（Pp）3个菌种进行耐盐和耐亚硝酸盐试验，观察其在不同温度条件下的生长情况，然后通过正交试验确定3者配比。试验结果表明，3个菌种均可以作为兔肉发酵香肠的发酵剂，优化的配比是1．0％，0．6％，0．3％，发酵温度为30℃，RH90％，发酵22～24h，接种量为10^7cfu／g。
其他文献
随着市场经济的发展以及世界经济、文化发展的全球化竞争日趋激烈,各种各样的压力、刺激直接或间接地作用于学生群体,在一定程度上影响大学生的学习、工作和生活.因此,研究应
目的观察口腔正畸治疗牙周病致前牙移位的效果。方法以郑州市第二人民医院2016年1月至2017年1月收治的48例牙周病致前牙移位并接收正畸治疗的患者为研究对象,均给予基础治疗
公共政策是政府根据特定时期的目标,在对社会公共利益进行选择、综合、分配和落实的过程中所制定的行为准则。在公共政策的制定和执行过程中,存在着来自于政策系统内部以及外
为了保护受试者的合法权益，药物临床试验的伦理审查必须规范化进行。通过走访哈尔滨医科大学附属医院伦理委员会了解到，伦理审查程序缺乏相对完整性，特别是跟踪审查程序还在完善
新工科理念的提出,是我国"一带一路"倡议发展的需要,也是推进全球经济和社会发展的重要引擎。学校应以学生学习效果为评价指标,以目标为导向,建立以工程能力为核心的毕业设计
为了探究不同温度和初始密度比对舟形藻和铜绿微囊藻生长竞争的影响,该研究设计不同温度梯度(10、15、20、25、30和35℃)和舟形藻与铜绿微囊藻不同初始密度比(1∶10、1∶1、1
本文介绍了笔者在该课题项目中,利用贝叶斯网络算法,通过设计代发客户模型,将代发客户进行清洗和梳理,并对代发客户进行标签化,以及采用K2结构学习,对优质代发客户进行有效识
观念是在社会实践中产生和发展起来的。任何人都是在一定的观念支配下行动的。观念对社会经济发展会产生积极的促进作用或消极的抑制作用。当观念与社会经济发展的要求相一致
随着草食畜牧业不断发展,全株青贮玉米种植已成为国家农业产业结构调整主要发展方向。对阳高县全株青贮玉米发展情况进行调研,就取得成绩、存在问题进行客观分析,提出了推进
刘衡是清代嘉庆、道光年间有名的循吏,他为人清廉自律、刚正不阿,处处为民着想,做了许多利国利民的好事。他作为州县官在地方为政十四余年,勤政为民,严惩棍蠹,擅长断狱,政绩