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目的掌握感染性腹泻流行特征、原因,总结处理经验,评价控制效果,为制定防制措施提供科学依据。方法采用边调查边处理的方法,对每例患者进行调查登记,疫情扑灭后对资料进行统计汇总,用描述流行病学方法进行分析。结果共发病26例,罹患率52%,以30~39岁人群发病较多,占发病总数的57.69%,炊事员全部发病,流行期7d。首例患者未得到及时隔离、治疗,其污染水、食物和餐具是导致本次疫情传播的重要原因。结论及时隔离、治疗,加强疫情监控和饮水及食品卫生监督管理,积极开展“三管一灭”为主要内容的切断传播途径措施是扑灭疫情的重要方法;加强医疗卫生人员的法制教育和卫生系统内部的预防性卫生监督检查,防止类似事件的发生。