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本文主要研究了以鱼骨提取的硫酸软骨素和虾蟹壳提取的氨基葡萄糖为主要原料,并将提取物按照一定比例混合,配以大豆分离蛋白、胶原蛋白、钙和葡萄糖,合成得到新一代关节活性素,使得关节疾病的治疗达到更为显著的效果.
利用鱼骨及虾蟹壳制备关节活性素的研究
【摘 要】
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本文主要研究了以鱼骨提取的硫酸软骨素和虾蟹壳提取的氨基葡萄糖为主要原料,并将提取物按照一定比例混合,配以大豆分离蛋白、胶原蛋白、钙和葡萄糖,合成得到新一代关节活性
【机 构】
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威海海洋职业学院,荣成宏伟食品有限公司
【出 处】
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饮食保健
【发表日期】
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2004年期
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