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金柑是一种具有食、药作用的优质水果，对金柑系列产品进行开发研究有重要的经济价值和社会效益。
金柑系列产品开发
【摘 要】
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金柑是一种具有食、药作用的优质水果，对金柑系列产品进行开发研究有重要的经济价值和社会效益。
【机 构】
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宁波大学生物系
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1999年02期
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