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本文主要从统教学模式的弊端、任务驱动法在餐饮服务中的运用以及任务驱动教学法的合理把握三个方面来阐述任务驱动法在餐饮服务教学的作用。
论任务驱动法在餐饮服务教学中的应用
【摘 要】
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本文主要从统教学模式的弊端、任务驱动法在餐饮服务中的运用以及任务驱动教学法的合理把握三个方面来阐述任务驱动法在餐饮服务教学的作用。
【机 构】
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长沙职业技术学院
【出 处】
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中国电子商务
【发表日期】
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2011年3期
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