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肥胖与不良饮食习惯密切相关，饮食过量、摄入脂肪较多、爱吃零食、晚餐丰盛、食量过饱、喜食甜食、运动量减少或不参加体力劳动等都易导致肥胖。肥胖者会引起血糖、血压、血脂、脑血管、肝脏功能、性功能及生育等多方面的疾病。如何调理、缓解肥胖症状呢？研究表明：肥胖者应多喝水、多吃含纤维的食物，多食利尿食物，如冬瓜、西瓜、萝卜、绿豆；多吃蒸发热量、消耗脂肪的食物，如辣椒、大蒜等。现针对肥胖者，推出一个七菜一汤的组合，供试做。