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<正> 郑州啤酒厂是轻工部投资的重点项目之一,设计规模为年产啤酒三万多吨。该厂的糖化、发酵、灌装线等主要工艺设备,都是从欧洲引进的,均属国际先进水平,产品选用优质原料,使用丹麦酵母,香气和滋味别具一格,即所谓现代“国际口味”,可算是“郑州食品工业的”骄子”了。先看看有关部门对它的科学鉴定吧。1986年12月26日,郑州卫生防疫站的检验报告说: