【摘 要】
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结球甘蓝简称甘蓝,又叫洋白菜、包菜、卷心菜等,其叶球营养丰富特别是维生素C含量高,不仅可以炒食、煮食、而且还可以凉拌、淹渍或制干菜,深受广大消费者欢迎,由于它适应强,
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结球甘蓝简称甘蓝,又叫洋白菜、包菜、卷心菜等,其叶球营养丰富特别是维生素C含量高,不仅可以炒食、煮食、而且还可以凉拌、淹渍或制干菜,深受广大消费者欢迎,由于它适应强,一年四季均可栽培,分布遍及各地方,并有较强的耐贮藏性,供应期长,产量高,因此在周年供应方面上具有十分重要意义。本文阐述秋季甘蓝的栽培提供技术参考。
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