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食品安全关系到广大群众的身体健康和生命安全。我国政府高度重视食品安全问题,近年来不断从法律法规、监管机构等方面强化食品安全监管工作。2015年,国家修订出台了新的《中华人民共和国食品安全法》,对食品安全给出了明确的定义:“食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。”