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【摘要】随着科技的进步和生活水平的提高，人们对食品的需求也由解决温饱向追求营养保健转变，以达到增强体质、预防疾病的目的，保健食品也因此应运而生。但由于人们对保健品认识的不足，导致在消费过程中存在一些误区，如何走出保健食品消费误区，树立理性消费观念，促使保健食品发挥应有作用，成为值得深思的一个问题。基于此，本文从保健食品的概念入手，详细讲解在保健食品消费过程中的一些误区，并提出几点建议，旨在为消费者提供借鉴与参考。
【关键词】保健食品；消费误区；引导
目前，人们处在快节奏的社会生活中，面对繁重的工作压力、飞快的生活节奏、高昂的医疗费用以及严重的老龄化现象，人们越来越注重对身体的保健。通过食用保健食品来增强体质、预防疾病是目前很多消费者的首选，但由于人们对保健食品缺乏应有的了解，导致在消费过程中存在一些误区，如何引导消费者正确消费成为摆在我们面前的一个重要课题。
一、保健食品的概念
目前，国际上对保健食品还没有形成一个统一的概念。在我国，保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充微生物、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。保健食品主要有延缓衰老、提高免疫力、改善记忆力、减肥、抗疲劳、促生长发育等作用。在美国，保健食品尚没有统一定义，涵盖范围较广，既包括矿物质、维生素、氨基酸等营养素，也包括其他植物中的非营养物质。在德国，保健食品主要包括食疗食品、绿色食品、纯净食品等。尽管保健食品没有统一定义，但存在一些共性，即保健食品在医学上具有一定的特殊作用，能够对调节身体机能起到一定的保健作用。
二、保健食品消费过程中存在的误区
1.对保健食品没有明确认识
原来我国的保健食品批准文号是“药健字”，即保健药品。如今，“药健字”的保健食品已经被国家全部取消，现在市场上销售的保健食品和药品是分开的。保健食品现用批准文号是“国食健字”，同时具有保健食品的批准证书。经国家食品药品监督管理局批准的保健食品，在外包装上必须有保健食品特有的“小蓝帽”标示。但多数消费者在购买保健食品时，只关注品牌及所含营养元素，而对保健食品批准文号从“药健字”到“國食健字”的转变缺乏深刻认识。
2.保健食品与药物一起服用
许多消费者在食用保健食品时，会一同服用中、西药物，希望保健食品能够起到辅助治疗疾病的目的。那么保健食品能否和药物一起服用呢？一般来说保健食品都是一些具有补益中药和滋补营养的食品，与中、西药之间并没有配伍禁忌，能够和药物一起服用。但也有一些补益中药和个别中、西药之间有着明确的配伍禁忌，如果一起服用，不但保健食品不能发挥应有的保健作用，而且药物也不能起到应有的治疗效果，严重的还会对身体产生有害影响，因此应当避免保健食品和药物同服所带来的弊端。
3.保健食品能够治病
在一些保健食品的销售过程中，经销商故意混淆人们对药品和保健食品的认识，通过明示或者暗示的方式表明保健食品具有一定的疾病治疗作用。但事实上，无论什么样的保健食品都不能起到治病的作用，不能代替药物。在购买药品或保健食品时，一定要查看产品上的批准文号，如果标示为“国食健字”，同时广告上或说明书上又宣称具有治疗疾病的作用，那么就说明：第一：本产品首先是保健食品；第二，产品的说明书或广告涉及虚假、夸大宣传。
4.对保健食品广告深信不疑
在利益的驱使下，一些不法商贩铤而走险，置国家法律法规于不顾，通过广播、电视、网络等媒体加大对保健食品效果的虚假宣传，对保健食品的治疗和保健功能进行大肆渲染，对广大消费者造成了严重误导，具体表现为以下几点：一是不按照国家规定的保健食品批准内容印制标签或说明书，擅自扩大适用人群，增添保健功效，混淆与药品的区别；二是虚假编造治病疗效，宣称保健食品具有某种治疗疾病的特殊功效；三是以食品生产许可证号、普通食品文号等冒充取得保健食品批准文号，进行虚假宣传。
三、引导消费者正确购买保健食品的几点建议
1.加强保健食品安全知识宣传，提高消费者的理}生消费意识
国家食品药品监督管理部门作为保健食品的监管部门，应当通过举办培训班、开展保健食品知识讲座、印发保健食品宣传手册等多种形式，开展对保健食品安全知识的宣传教育，不断提高广大消费者对保健食品的正确认识程度，增强他们鉴别保健食品的能力。
2.引导消费者自觉加強保健食品知识学习，提高消费维权意识
在信息技术飞速发展的今天，作为广大消费者也要树立时时刻刻学习的理念，通过网络、图书、报纸、电视等方式不断加强学习，提高对保健食品的认识程度，做到理性购买、科学消费。如果在购买保健食品的时候受到了欺骗，应该拿起法律的武器，自觉维护自己的合法利益，可以通过拨打12331食品消费投诉电话来进行维权，也可以向食品药品监督管理部门进行举报，不断提高保健食品安全消费意识。
3.加强对保健食品的监管力度，营造安全消费环境
各级食品药品监督管理部门要立足自身职能，加强对保健食品的监督管理力度。同时，各职能部门之间也要加强沟通协调，形成监管合力，消除监管盲区和死角。要不断增加对保健食品监管巡查的力度，加强对保健食品安全监督性抽检的频次，对巡查或抽检过程中发现的不合格保健食品，应予以严肃查处，涉嫌违法犯罪的，要依法移交公安机关追究其法律责任。另外，还要积极发动社会各界的力量，共同来关注保健食品的安全问题，形成社会共治的良好氛围，为广大人民群众提供安全放心的消费环境。
总结：
总而言之，保健食品具有一定的保健效果，但是要正确认识保健食品的疗效，不能与药物相混同，也不能盲目地购买和使用，要科学理性的消费，才能发挥保健食品应有的效果。
【关键词】保健食品；消费误区；引导
目前，人们处在快节奏的社会生活中，面对繁重的工作压力、飞快的生活节奏、高昂的医疗费用以及严重的老龄化现象，人们越来越注重对身体的保健。通过食用保健食品来增强体质、预防疾病是目前很多消费者的首选，但由于人们对保健食品缺乏应有的了解，导致在消费过程中存在一些误区，如何引导消费者正确消费成为摆在我们面前的一个重要课题。
一、保健食品的概念
目前，国际上对保健食品还没有形成一个统一的概念。在我国，保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充微生物、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。保健食品主要有延缓衰老、提高免疫力、改善记忆力、减肥、抗疲劳、促生长发育等作用。在美国，保健食品尚没有统一定义，涵盖范围较广，既包括矿物质、维生素、氨基酸等营养素，也包括其他植物中的非营养物质。在德国，保健食品主要包括食疗食品、绿色食品、纯净食品等。尽管保健食品没有统一定义，但存在一些共性，即保健食品在医学上具有一定的特殊作用，能够对调节身体机能起到一定的保健作用。
二、保健食品消费过程中存在的误区
1.对保健食品没有明确认识
原来我国的保健食品批准文号是“药健字”，即保健药品。如今，“药健字”的保健食品已经被国家全部取消，现在市场上销售的保健食品和药品是分开的。保健食品现用批准文号是“国食健字”，同时具有保健食品的批准证书。经国家食品药品监督管理局批准的保健食品，在外包装上必须有保健食品特有的“小蓝帽”标示。但多数消费者在购买保健食品时，只关注品牌及所含营养元素，而对保健食品批准文号从“药健字”到“國食健字”的转变缺乏深刻认识。
2.保健食品与药物一起服用
许多消费者在食用保健食品时，会一同服用中、西药物，希望保健食品能够起到辅助治疗疾病的目的。那么保健食品能否和药物一起服用呢？一般来说保健食品都是一些具有补益中药和滋补营养的食品，与中、西药之间并没有配伍禁忌，能够和药物一起服用。但也有一些补益中药和个别中、西药之间有着明确的配伍禁忌，如果一起服用，不但保健食品不能发挥应有的保健作用，而且药物也不能起到应有的治疗效果，严重的还会对身体产生有害影响，因此应当避免保健食品和药物同服所带来的弊端。
3.保健食品能够治病
在一些保健食品的销售过程中，经销商故意混淆人们对药品和保健食品的认识，通过明示或者暗示的方式表明保健食品具有一定的疾病治疗作用。但事实上，无论什么样的保健食品都不能起到治病的作用，不能代替药物。在购买药品或保健食品时，一定要查看产品上的批准文号，如果标示为“国食健字”，同时广告上或说明书上又宣称具有治疗疾病的作用，那么就说明：第一：本产品首先是保健食品；第二，产品的说明书或广告涉及虚假、夸大宣传。
4.对保健食品广告深信不疑
在利益的驱使下，一些不法商贩铤而走险，置国家法律法规于不顾，通过广播、电视、网络等媒体加大对保健食品效果的虚假宣传，对保健食品的治疗和保健功能进行大肆渲染，对广大消费者造成了严重误导，具体表现为以下几点：一是不按照国家规定的保健食品批准内容印制标签或说明书，擅自扩大适用人群，增添保健功效，混淆与药品的区别；二是虚假编造治病疗效，宣称保健食品具有某种治疗疾病的特殊功效；三是以食品生产许可证号、普通食品文号等冒充取得保健食品批准文号，进行虚假宣传。
三、引导消费者正确购买保健食品的几点建议
1.加强保健食品安全知识宣传，提高消费者的理}生消费意识
国家食品药品监督管理部门作为保健食品的监管部门，应当通过举办培训班、开展保健食品知识讲座、印发保健食品宣传手册等多种形式，开展对保健食品安全知识的宣传教育，不断提高广大消费者对保健食品的正确认识程度，增强他们鉴别保健食品的能力。
2.引导消费者自觉加強保健食品知识学习，提高消费维权意识
在信息技术飞速发展的今天，作为广大消费者也要树立时时刻刻学习的理念，通过网络、图书、报纸、电视等方式不断加强学习，提高对保健食品的认识程度，做到理性购买、科学消费。如果在购买保健食品的时候受到了欺骗，应该拿起法律的武器，自觉维护自己的合法利益，可以通过拨打12331食品消费投诉电话来进行维权，也可以向食品药品监督管理部门进行举报，不断提高保健食品安全消费意识。
3.加强对保健食品的监管力度，营造安全消费环境
各级食品药品监督管理部门要立足自身职能，加强对保健食品的监督管理力度。同时，各职能部门之间也要加强沟通协调，形成监管合力，消除监管盲区和死角。要不断增加对保健食品监管巡查的力度，加强对保健食品安全监督性抽检的频次，对巡查或抽检过程中发现的不合格保健食品，应予以严肃查处，涉嫌违法犯罪的，要依法移交公安机关追究其法律责任。另外，还要积极发动社会各界的力量，共同来关注保健食品的安全问题，形成社会共治的良好氛围，为广大人民群众提供安全放心的消费环境。
总结：
总而言之，保健食品具有一定的保健效果，但是要正确认识保健食品的疗效，不能与药物相混同，也不能盲目地购买和使用，要科学理性的消费，才能发挥保健食品应有的效果。