【摘 要】
：
黑曲霉ZM-8大曲的质量对相关生产影响很大,黑曲霉ZM-8大曲的含水量直接影响大曲的生产结果。通过44%～51%含水量的培养试验,测定主要酶活,结果说明,考虑到各种酶系的特点,含水
【机 构】
：
天水师范学院生命科学与化学学院,兰州交通大学化学与生物工程学院
【基金项目】
：
2010甘肃省自然基金（1010RJZE029）
论文部分内容阅读
黑曲霉ZM-8大曲的质量对相关生产影响很大,黑曲霉ZM-8大曲的含水量直接影响大曲的生产结果。通过44%～51%含水量的培养试验,测定主要酶活,结果说明,考虑到各种酶系的特点,含水条件和酶活高峰的出现,大曲含水量控制在49%～50%,室温25℃,培养40h较适宜。其中：FPU酶可达105U/g、C1酶可达720U/g、CMC酶可达512U/g、β-葡萄糖苷酶可达1250U/g和淀粉酶可达30U/g的酶活,取得了较好的大曲制曲结果。
其他文献
糖尿病是一种全身代谢性疾病,周围神经病变是糖尿病最常见的慢性并发症之一.1996-09～2002-06,我们用中西医结合疗法治疗糖尿病周围神经病变22例,现报告如下.
目的：评价阿德福韦酯联合复方鳖甲软肝片治疗HBeAg阳性慢性乙型肝炎患者24周的疗效。方法：对52例HBeAg阳性慢性乙型肝炎患者分别给予阿德福韦酯联合复方鳖甲软肝片治疗和阿德福
远程教育已经成为我国完成学习型社会转变的重要教育手段,然而互动缺失作为远程教育中的一个不可避免的问题需要得到更多的关注和解读。本文阐述了互动的概念及远程教育中互
目的比较奥沙西泮与地西泮对酒精依赖替代治疗的有效性和安全性。方法将2015年1月~2017年5月我院收治的78例酒精依赖患者作为研究对象,将其随机分为两组,各39例。地西泮组采
新课改背景下，新课程标准要求数学课堂中应渗透数学文化，提升学生的数学素养；本文试图通过对学生进行非智力因素培养、具有文化性策略的课堂教学以及探求针对学生人文性教学方法
个体行政人员是行政行为的直接执行者,个体行政人员的职业道德能力是实现行政责任的内在决定因素。在培养个体行政人员的良好道德能力必要性基础上,培养的核心价值取向是对公
<正>澄江县重征中药材有限公司是一家专业从事中药材种植、保护、推广、研发的公司。公司从事中药材种植已经5年多,拥有种苗基地100多亩,标准化育苗基地30多亩,三通一平基础
以往定量试样中的金属元素，如对锡的定量有湿法和微波法，但操作都比较繁杂。本文介绍的干式灰化法不仅手法较为简单，而且可以自由调节分解后的溶液，因此可以直接用原子吸收和电感
本论文试图从认知语言学的角度分析唐诗中隐喻英译的方法。众所周知,我国的诗歌到唐朝达到了鼎盛时期。唐诗作为中国诗歌的精华,反映了唐朝的经济、地理、政治及文化生活的各
以西瓜翠衣为主要原料,配以柠檬汁,研制西瓜翠衣柠檬果酱,并运用响应面法优化其最佳制作工艺配方.结果表明,当白砂糖的添加量为26.62％,柠檬汁的添加量为0.16％,质量比为2：5的黄原