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分子生物学的快速发展与应用以及黑比诺葡萄基因组测序的完成,促进了葡萄浆果发育生物学、基因组学、蛋白组学以及代谢组学的发展,为最终更好地进行葡萄遗传改良以及生长发育的调控提供重要理论与工作基础。为更好地了解有关葡萄浆果的相关研究进展,本文针对葡萄浆果的构造和生长发育以及有关基因组学与蛋白组学研究的情况进行了简要介绍。