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龙凤茶（亦称龙团凤饼茶），宋代驰名天下的御茶。宋徽宗赵佶《大观茶论》载：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团风饼，名冠天下”。龙凤茶产于福建建州（今建瓯市）北苑，取名为原产地北苑有龙山和风凰山之意。北宋初年，宋朝废唐代顾渚山贡茶院至建安，设官焙，置龙焙精制贡茶，北苑开始成为宋代贡茶产制中心。
北苑御茶——龙凤茶
【摘 要】
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龙凤茶（亦称龙团凤饼茶），宋代驰名天下的御茶。宋徽宗赵佶《大观茶论》载：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团风饼，名冠天下”。龙凤茶产于福建建州（今建瓯市）北苑，取名为原产地北苑有龙山和
【机 构】
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建瓯市东峰镇乡村文化工作站
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2008年3期
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