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在水温（27．5±0．2）℃条件下，分别投喂1种对照饲料和4种分别添加0．2％牛磺酸、0．2％甜菜碱、0．2％L-丙氨酸、0．05％DMPT的试验饲料。饲养初始体重为15g-16g的湘云鲫42d，观察各添加物质对湘云鲫摄食和生长的影响。结果表明：（1）特定生长率，DMPT〉甜菜碱〉牛磺酸〉对照组〉L-丙氨酸，其中甜菜碱表现显著（P〈0．05），DMPT表现极显著（P〈0．01）。（2）日摄食率，DMPT〉甜菜碱〉牛磺酸=L-丙氨酸〉对照组，各组之间无显著差异（P〉0．05）。（3）增重率，DMP