【摘 要】
：
我国是世界肉品生产和消费第一大国。2018年,我国肉品总产量8 624万t,占世界肉品总产量的1/3。1949-2019年的70年发展历程里,我国肉品加工业一方面引进西方先进技术改造落后
【基金项目】
：
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0401505),国家现代农业(肉羊)产业技术体系建设专项(CARS-38)
论文部分内容阅读
我国是世界肉品生产和消费第一大国。2018年,我国肉品总产量8 624万t,占世界肉品总产量的1/3。1949-2019年的70年发展历程里,我国肉品加工业一方面引进西方先进技术改造落后产能,另一方面加强中华传统肉制品加工技术改革创新,经历了冷冻肉、高温肉制品、冷却肉、低温肉制品、传统肉制品工业化和营养肉制品加工等发展阶段,在品质提升、营养保持、标准加工、安全控制及绿色制造等共性关键技术研发上取得长足进步。当前,我国人民对肉品消费的需求已从数量安全到质量安全再到营养健康快速转变,初步建立了以市场需求为导向
其他文献
今年是脱贫攻坚承上启下、全面突破的关键之年,脱贫攻坚是对各级干部工作作风和责任担当的一次检验,基层干部必须坚持严字当头、向实处发力,把扶贫攻坚各项任务落到实处,奋力
2014年10月26日，北京 值此世界职教院校联盟2014年世界大会之际，我们来自5大洲55个国家的联盟成员代表相聚北京，决定在本次大会之后，形成自联盟成立以来首个一致通过的“世界职教院校联盟宣言”，并计划将该宣言递交给有关国家部门和相关国际组织。 我们秉承如下之信念： 1.专科学院、职业院校和应用技术类院校（以下简称“职教院校”）致力于促进个人及社会的发展，为人们获取知识、培养技能和工作成
纵观中华民族5000年历史,民族文化贯穿整个发展历程。在具有民族文化氛围的园林景观设计中,民族文化是设计中独一无二的精神所在。民族文化设计使景观与当地民俗相互交融,形
[目的]探讨临床护理路径对重症肺炎高热惊厥患儿预后及家长负性情绪的影响。[方法]选取2016年1月—2016年10月收治的49例重症肺炎高热惊厥患儿及家长为对照组,2016年11月—20
运用ISO9000国际质量管理体系标准,构建高职院校的课程质量监控评价体系,形成目标明确、过程控制、动态管理、持续改进的具有创新意义的高职课程管理模式。在实施ISO9000高职
《演讲与口才》课程对于提高学生综合表达能力有着重要作用，但由于课程体系不完整、内容缺乏专业针对性、教学设计缺少真实情境等原因，该课程还存在学生学习兴趣不高、学习效果
加拿大社区学院对少数族裔进行的职业教育具有依托社区、办学灵活、课程多样、文化多元等实践特征。相比较而言,加拿大社区学院对少数族裔的职业教育与中国少数民族职业教育