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针对海量的食品安全数据,传统食品安全预警系统架构往往存在运算速度慢、处理效率低等缺点,本文提出了一种基于Hadoop的食品安全预警系统架构,该架构以Hadoop框架为基础,分别设定了基于分布式爬虫的数据获取模块、基于数理统计和数据挖掘的数据分析、存储模块和预警模块。该架构具有层次清晰、扩展性高等特点,适合运用和推广。