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本刊报道了北京万兴智业咨询有限责任公司总经理夏连悦先生写的《行政总厨》后,很多读者都在关心他的另一本著作《厨房革命》。为此记者再次采访了夏总。
厨房革命 21世纪中国厨房的主导模式
【摘 要】
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本刊报道了北京万兴智业咨询有限责任公司总经理夏连悦先生写的《行政总厨》后,很多读者都在关心他的另一本著作《厨房革命》。为此记者再次采访了夏总。
【机 构】
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本刊实习记者
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2001年20期
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