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绥中县保护地蔬菜生产面积20万亩，黄瓜的生产面积就达4万亩之多，远销全国大中城市。在食品安全备受重视的今天，绿色食品渐渐受到了人们的关注，在生产中也应用了绿色蔬菜栽培技术。绿色蔬菜栽培就是采用综合技术措施，预防为主，创造有利于蔬菜生长而不利于病虫害发生的生态条件，科学地选用高效、低毒、低残留的化学农药，使蔬菜中的农药残留量低于国家的标准。