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微量元素锌是动物不可缺少的微量元素之一，在机体生长发育、皮肤及其衍生物生长、骨骼生长发育、繁殖机能、味觉食欲、免疫功能等方面均具有重要作用。在猪生产中，缺锌会使猪只可能出现生长受阻等病理变化和疾病，并且造成激素分泌发生紊乱。如锌含量过高，也会出现一系列的病理变化，动物急慢性中毒、贫血、骨骼变形、生长缓慢、毛发褪色等。