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1 从源头抓起青海省是我国五大牧区之一,天然草原孕育着近3 000万头(只)具有高原特色的牛、羊,每年生产肉食品20余万吨.由于环境洁净,其肉质具有鲜嫩、蛋白质和维生素含量高、各种微量元素具备的特点,是肉类佳品.
青海省采取切实措施提高肉品卫生质量
【摘 要】
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1 从源头抓起青海省是我国五大牧区之一,天然草原孕育着近3 000万头(只)具有高原特色的牛、羊,每年生产肉食品20余万吨.由于环境洁净,其肉质具有鲜嫩、蛋白质和维生素含量高
【机 构】
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青海省西宁市畜牧兽医站,青海畜牧兽医职业技术学院
【出 处】
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黄牛杂志
【发表日期】
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2005年5期
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