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长宁县是“中国竹子之乡”,竹子种类丰富,竹笋加工等竹食品产业是长宁县传统优势产业,但以传统作坊式加工为主,存在笋竹资源利用率低,竹食品产品单一、附加值低等问题。文章在全面分析长宁县竹资源和竹食品产业发展现状的基础上,针对竹食品资源开发利用和产业发展中存在的问题,提出了系列解决措施和对策建议。
四川长宁县竹食品产业发展对策
【摘 要】
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长宁县是“中国竹子之乡”,竹子种类丰富,竹笋加工等竹食品产业是长宁县传统优势产业,但以传统作坊式加工为主,存在笋竹资源利用率低,竹食品产品单一、附加值低等问题。文章在全面分析长宁县竹资源和竹食品产业发展现状的基础上,针对竹食品资源开发利用和产业发展中存在的问题,提出了系列解决措施和对策建议。
【机 构】
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宜宾林竹产业研究院,浙江农林大学
【出 处】
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世界竹藤通讯
【发表日期】
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2021年4期
【基金项目】
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四川省科技计划项目“宜宾市林竹产业高新技术创新平台建设与示范”(2019YFN0029)。
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