粮粒皮层成分及其作用研究

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粮粒皮层中富含独特的有益于人体的营养成分,这些营养成分又是其它部位相对缺乏的。明晰粮粒皮层中营养成分并合理利用,对食品加工业、饲养业、药业都具有非常重要的意义。本文试图通过对分析粮粒皮层营养成分的分析,为人们有效利用粮粒皮层提供一定的理论依据。
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