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采用不同浓度的茶多酚溶液作用于蟾蜍坐骨神经一腓肠肌标本，发现10μg/L茶多酚就可极显著地增强腓肠肌的收缩张力，且随着其浓度的加大而张力增加，直至茶多酚浓度超过160μg/L时，肌肉张力开始回落，间接证明了茶多酚能够促进肌细胞内质网钙库中Ca^2＋向细胞质的释放。实验还发现，茶多酚能够显著地缩短蟾蜍坐骨神经一腓肠肌标本单收缩的潜伏期，但不影响动作电位单独在神经和肌肉细胞上的传导速度。这是由于茶多酚能提高蟾蜍神经一肌肉接头处微终板电位（MEPP）的频率和振幅，从而提高终板膜的兴奋性，使动作电位在神经一肌肉接