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星级酒店的住店客人作为酒店餐饮客源的重要组成部分，却越来越容易被酒店忽视，餐饮行业应采取策略留住住店客人。本文以烟台星级酒店中餐厅作为研究探讨对象，分析酒店中餐厅针对住店客人所做营销策略现状及存在问题，按照“4PS”理论，从产品、价格、渠道和促销等方面提出对应的营销策略。
面向住店客人的餐饮营销策略
【摘 要】
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星级酒店的住店客人作为酒店餐饮客源的重要组成部分，却越来越容易被酒店忽视，餐饮行业应采取策略留住住店客人。本文以烟台星级酒店中餐厅作为研究探讨对象，分析酒店中餐厅针对
【机 构】
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山东工商学院
【出 处】
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合作经济与科技
【发表日期】
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2016年23期
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