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为保障消费者卫生安全,有效地预防控制乙型肝炎(乙肝)病毒(HBV)传染,我们对服务行业从业人员乙肝表面抗原(HBsAg)携带状况进行了调查.对象为邢台市市属2001年2月至2005年1月41 686名食品加工、餐饮业和公共场所服务业的从业人员.对受检者进行有关影响因素询问登记后,取静脉血3 ml,采用ELISA方法检测血清中HBsAg和HBeAg.试剂盒均由上海容盛生物技术有限公司提供。