初识米香

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  从你为宝宝冲调的第一包米粉开始,小家伙便尝到了米的味道!而在他以后的成长岁月,这种淡淡的米香还会蔓延开来……
  
  糯米肉丸(适合 3 岁以上)
  
  
  创意妈妈:时尚主妇
  材料:糯米 50 克,猪肉馅 100 克,盐 2 克,葱末、姜末各 4 克,香油 2 滴。
  做法:
  1.糯米淘洗干净,浸泡 4 个小时。
  2.猪肉馅放入适量清水,再加入盐、葱姜末和香油,调匀后,用筷子朝一个方向用力搅拌,直至上劲。
  3. 把调好的馅用手团成一个个的小丸子,在沥干水分的糯米中滚动,直到肉丸上粘满糯米为止。
  4.蒸锅置火上,将糯米肉丸放入锅中,用大火蒸熟即可。
  
  糙米豌豆饭(适合 2 岁以上)
  
  
  创意妈妈:巴山蜀水
  材料:糙米 200 克,嫩豌豆 80 克,鸡汤适量。
  做法:
  1.糙米洗净,浸泡 2 个小时,豌豆洗净。
  2.将糙米、豌豆一起放入蒸锅,加水蒸。
  3. 蒸约 20 分钟,用筷子搅松饭粒,使米、豆尽量分布均匀;淋入鸡汤,继续蒸至汤干饭熟即可。
  
  什锦煮粉(适合 1 岁以上)
  
  创意妈妈:逐风
  材料: 米粉80克,瘦肉丝、冬笋丝、胡萝卜丝各15克,海米少许,盐1克。
  做法:
  1.泡发海米和米粉。
  2.锅中倒油烧热,炒熟肉丝并盛出。
  3.胡萝卜丝和冬笋丝用水焯熟。
  4. 锅中倒入适量水,水开后,下入米粉和海米,快熟时,加入肉丝、胡萝卜丝和冬笋丝,再加入盐调味即可。
  
  鲜菇小米粥(适合 1 岁以上)
  
  
  创意妈妈:金鱼一条
  材料:小米 50 克,大米 30 克,鲜香菇 2 朵,盐 1 克, 葱花和油各适量。
  做法:
  1.大米和小米洗净,加少许油拌匀,腌 1 小时,香菇洗净切片。
  2. 锅置火上,加入水烧沸后,放入大米、小米和香菇片,煮至烂熟。
  3.加入盐调味,撒上葱花即可。
  
  鲜果粽子(适合 1 岁以上)
  
  创意妈妈:巴巴拉
  材料:枣泥、糖炒栗子、葡萄干、白糯米各适量。
  做法:
  1.白糯米在冷水中浸泡三四个小时。
  2. 栗子去皮后,与葡萄干一起切成特别细小的粒,再与枣泥一起混合成馅。
  3. 按照一层米、一层馅的顺序,一共包裹上三层米、三层馅,最后将这些原料用芦苇叶包裹起来,煮熟即可。
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