【摘 要】
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中国俗语讲:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”.吃饭确实是人生头等大事,食品是保证我们生存和健康的必不可少的物质,但是现在很多食品在生产和销售时有意无意的产生许多质量
【机 构】
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黑龙江省垦区红兴隆质量技术监督检验检测中心,黑龙江 红兴隆,155811
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中国俗语讲:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”.吃饭确实是人生头等大事,食品是保证我们生存和健康的必不可少的物质,但是现在很多食品在生产和销售时有意无意的产生许多质量和安全问题,不但不能为人们提供身体必须的营养,反而造成更大的危险,所以食品安全近年来持续受到人们的广泛关注,而建立健全食品检验检测体系也逐渐成为了人们关注的焦点.本文基于食品检验检测体系的视角,对食品检验检测体系存在的问题及解决对策进行了分析研究,旨在引起各行各业人士对食品安全和食品检验检测体系的持续关注和思考,提高食品安全保障,使人们吃的放心、吃的安心.
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