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<正>2011年初,"皮革奶死灰复燃"的消息传出,又给中国乳业一次重创,受到影响的不仅仅是中国乳业经济,国人对肉、蛋、奶等动物性食品安全的信任度也大打折扣。笔者因此回顾我国动物性食品安全事件,并就我国动物性食品安全保障提出几点思
从“皮革奶”思考中国动物性食品安全保障
【摘 要】
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<正>2011年初,"皮革奶死灰复燃"的消息传出,又给中国乳业一次重创,受到影响的不仅仅是中国乳业经济,国人对肉、蛋、奶等动物性食品安全的信任度也大打折扣。笔者因此回顾我国
【机 构】
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广西容县动物卫生监督所,广西丽原生物股份有限公司,广西容县动物疫病预防控制中心
【出 处】
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广西畜牧兽医
【发表日期】
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2011年03期
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