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用邻二氮菲分光光度法直接测定了广西山区瓜果类蔬菜中铁的含量，方法简便、快速、准确，对指导人们合理食用瓜果类蔬菜进行补铁及进一步开发瓜果类蔬菜产品提供了可靠的理论依据。
邻二氮菲分光光度法测定广西山区瓜果类蔬菜中铁的含量
【摘 要】
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用邻二氮菲分光光度法直接测定了广西山区瓜果类蔬菜中铁的含量，方法简便、快速、准确，对指导人们合理食用瓜果类蔬菜进行补铁及进一步开发瓜果类蔬菜产品提供了可靠的理论依据
【机 构】
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右江民族医学院化学教研室,右江民族医学院临床医学本科03级9班
【出 处】
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广东微量元素科学
【发表日期】
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2004年11期
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