【摘 要】
：
该研究评估了醋酸菌粉末对急性摄入酒精引起的肝脂质蓄积和氧化损伤的影响。将25只雄性ICR小鼠随机分为对照组、乙醇组、醋冻干粉高(45 mg/kg)、中(15 mg/kg)、低(7.5 mg/kg)
【机 构】
：
中国农业大学食品科学与营养工程学院农业农村部葡萄酒加工重点实验室
论文部分内容阅读
该研究评估了醋酸菌粉末对急性摄入酒精引起的肝脂质蓄积和氧化损伤的影响。将25只雄性ICR小鼠随机分为对照组、乙醇组、醋冻干粉高(45 mg/kg)、中(15 mg/kg)、低(7.5 mg/kg)剂量组。油红O染色观察肝脏病理变化;测定各组小鼠肝脏中甘油三酸酯(TG)、谷胱甘肽(GSH)、丙二醛(MDA)含量;分析醋酸菌粉末组小鼠的乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH)酶活性。结果表明,与乙醇组相比,高剂量组TG浓度显著降低(P<0.05),GSH浓度极显著升高(P<0.01),MDA含
其他文献
护场、五行学说在中医临床辨证中应用广泛,尤其是在皮肤性病学这一学科领域。我们认为表皮的五层结构分别对应五行,应用在复杂多变的皮肤病学教学和实践中收到较好的效果。这
以马铃薯为主要原料,添加复合酒曲制备马铃薯酒,对发酵时间、发酵温度、复合酒曲接种量及复合酒曲比例进行单因素试验优化,在此基础上进行马铃薯酒的发酵工艺响应面优化设计
为探究凯里腌韭菜根中的5株优势腐败菌巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)、莴苣不动杆菌(Acinetobacfer lactucae)、解淀粉芽孢杆菌(Paenibacillus amylolyticus)、土杨芽孢
昆明有色冶金设计研究院设计并参与建设的云南省重点工程项目——昆明钢铁集团有限公司大红山铁矿400万t/a采选管道工程现已竣工并基本达产。